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Souper Chasse Tignousa

Par Events Anniviers
Souper Chasse Tignousa
St-Luc, Tignousa
3961 Saint-Luc, Suisse
2017-10-14 18:30
2017-10-14 23:55

Souper Chasse Tignousa
Un moment de partage autours de la chasse et de la bonne cuisine

Avec l’arrivée de l’automne c’est le moment pour les amateurs de chasse et gourmets, de partager un repas culinaire et convivial.
Avec la présence de l'encaveur Jean-Marie Pont.

Menu Chasse Tignousa
Foie gras mi- cuit maison
Chutney de pommes et vanille
Mesclun et sa vinaigrette à la framboise

Douceur de potiron et ses châtaignes caramélisées à l’orange

Sorbet citron et menthe

Risotto aux cèpes, parfumé à la truffe

Médaillon de cerf, Sauce poivrade
Poire safranée et Duo de choux
(Rouge en cage et Bruxelles au lard)
Spätzli maison au beurre

Coupe chaud-froid aux baies des bois
Avec son once de rouge surmaturée

Café ou thé

Premier départ en funiculaire à 18h30

Les réservations sont obligatoires

Le prix du menu est de CHF 79.- par personne. Il comprend le transport aller-retour en funiculaire de St-Luc à Tignousa, le repas et l'animation
http://www.rma.ch
Funiculaire de St-Luc / Chandolin SA: info@funiluc.ch ou +41(0)27 476 15 50
Le prix du menu est de CHF 79.- par personne. Il comprend le transport aller-retour en funiculaire de St-Luc à Tignousa, les boissons, le repas et l'animation
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