Grimentz témoigne d'un important passé et d'une longue histoire. Le passage successif des Celtes, des Romains, des Huns et autres peuplades, a généré des empreintes et un patrimoine de valeur digne de conservation. Après avoir été durement touché par le débordement du torrent du Marais lors des intempéries ravageuses de 1999, les habitants et leurs autorités ont relevé le défi de redonner au village son cachet d'antan. Un vaste élan de solidarité s'est alors manifesté

avec un soutien apporté de tous horizons. C'est ainsi qu'est née l’association du Patrimoine du Village de Grimentz, ayant pour but la reconstruction des différentes bâtisses historiques endommagées et la sauvegarde du patrimoine villageois. Actuellement des efforts particuliers ont déjà permis de restituer le vieux moulin et de réaménager l'ancienne scierie.