Moulins du Val d'Anniviers

Moulins du Val d'Anniviers

Dernière mise à jour le par Marie-Claude Stoeri

moulin fang 2018 (1).jpg   moulins.JPG

        Moulin de Fang                                          Moulins de St-Luc 

 

Dans le val d'Anniviers, il est possible de visiter plusieurs anciens moulins rénovés.

Les moulins de Saint-Luc sont alimentés par le torrent des moulins et datent du XVIe siècle. Ils ont été rénovés à la fin du XXe siècle. En été, les moulins de St-Luc et la mise en route de ses différents mécanismes font partie des visites guidées de Suisse.

Il s’agit d’un groupe extraordinaire d’installations hydrauliques en cascades, utilisant par gravité la force de l’eau prélevée en amont et restituée dans le torrent en aval des bâtiments. Ce site a été classé en degré (A) d’importance nationale; une servitude a été constituée au nom de la Confédération qui en garantit ainsi la pérennité. Toutes les bâtisses et les mécanismes ont été entièrement restaurés entre 1981 et 1984.

  • Moulins à maïs 
  • Le foulon à drap
  • La maison du meunier
  • Moulin à seigle
  • Moulins à seigle et à froment
  • Foulon à orge et à noix

Ainsi à Chandolin, vous pouvez visiter, de mi-juillet à mi-août, un moulin alimenté par le torrent de Fang et qui servait à la production de farine.

A Grimentz, le moulin est alimenté par le torrent des Marais, il s'agit d'un moulin avec un entrainement à pales horizontales. Il est situé à l'ancienne Scierie, dans le vieux village et vous pouvez le visiter tous les vendredis de l'été.

Le hameau de Fang possède également son moulin qui est alimenté par le torrent du même nom. Il dispose d'un système d'arrêt automatique quand le réservoir à grains est vide.

Cette page est en construction et nous invitons toutes les personnes qui veulent contribuer à son élaboration à prendre contact avec Anniviers Tourisme.

Texte : Brochures Parcours historiques et les Moulins de St-Luc en ventes dans les offices du tourisme

 

Navigation

© Anniviers Tourisme - Web-design et création Yanis Chauvel